Język Polski

Spanish Gazpacho drink variation, which is full of vitamins and nutrients.

This idea will be perfect as a snack or a hot-meal replacement for all the hot days this summer (and I really hope we will get a lot of them;)).

Since I remember I was always a great fan of veggie drinks (smoothies, fresh juices etc.) especially during spring and summer seasons when I could use fresh vegetables. This has not changed and that’s why I want to share this recipe with you.

This Gazpacho idea is really easy to prepare, really tasty and refreshing. I’m sure you will love it.


Servings: 1

Ingredients:

  • 250g of canned tomatoes
  • 0.5 of red pepper
  • 0.25 of red onion
  • 0.5 of garlic clove
  • 1 spring onion
  • 60g of cucumber
  • 5g of fresh parsley
  • 5g of lemon juice
  • 5g of olive oil
  • salt, pepper, bazil

Preparation:

  1. Rinse all the vegetables.
  2. Blend all of the ingredients together.


Słoneczne Gazpacho

Przepis ten to jedna z wariacji na temat hiszpańskiego Gazpacho w formie napoju, który jest pełen witamin i składników odżywczych. Będzie on idealny jako przekąska lub alternatywa ciepłego posiłku w nadchodzące upalne dni tego lata (a mam madzieje że będzie ich dużo;)).

Odkąd pamiętam zawsze uwielbiałam vege napoje (czy to smoothies czy świeżo wyciskane soki) a już szczególnie w czasie wiosny i lata kiedy to używać można świerze warzywa. I to właśnie dlatego zdecydowałam się podzielić z Wami tym przepisem.

Gazpacho to jest bardzo łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne i orzeźwiające. Na pewno je pokochacie.


Porcje: 1

Składniki:

  • 250g pomidorów z puszki
  • 0.5 czerwonej papryki
  • 0.25 czerwonej cebuli
  • 0.5 ząbka czosnku
  • 1 szczypiorek
  • 60g ogórka
  • 5g świeżej zielonej pietruszki
  • 5g soku z cytryny
  • 5g oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, bazylia

Przygotowanie:

  1. Umyj warzywa.
  2. Zblenduj wszystkie składniki do uzyskania kednolitej konsystencji.